गेहूं की रोटी हमारे खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। लेकिन आजकल लोगों में अन्य साबुत अनाज, जैसे बाजरा, की ओर भी रुझान बढ़ा है। बाजरा फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर अनाज है।
अगर आप बाजरे की रोटी खाने के फायदों के बारे में नहीं जानते हैं, तो एक महीने के लिए गेंहू की रोटी की जगह बाजरे की रोटी की रोटी खाने का प्रयास करें। ऐसा करने से आपकी सेहत में बदलाव देखा जा सकता है।
पोषक तत्वों से भरपूर है बाजरा
बाजरा एक पोषक अनाज है, इसमें विटामिन-बी, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कैल्शियम, फाइबर और प्रोटीन बहुत हैं। यह शरीर को एनर्जी देता है, हड्डियों को मजबूत बनाता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है।
बाजरे में अधिक फाइबर होते हैं, जो पाचन को तेज करते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। इससे अतिरिक्त कैलोरी का प्रवेश कम होता है और वजन नियंत्रण में मदद मिलती है। बाजरे की रोटी एक अच्छा विकल्प हो सकता है अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
बाजरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए यह ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। बाजरे की रोटी शुगर स्तर को अचानक नहीं बढ़ाती, जो इसे डायबिटीज के मरीजों के लिए सुरक्षित है।
दिल के स्वास्थ्य के लिए उत्तम है बाजरा
दिल के स्वास्थ्य के लिए बाजरे में उपलब्ध मैग्नीशियम और पोटैशियम बहुत अच्छे हैं। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा कम होता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होता है
ग्लूटेन-फ्री होता है
बाजरा ग्लूटेन-फ्री होता है, जो उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, जो ग्लूटेन इनटॉलरेंस या सीलिएक डिजीज से पीड़ित हैं। गेहूं में ग्लूटेन होता है, जो कुछ लोगों के लिए पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। बाजरे की रोटी खाने से ऐसी समस्याओं से बचा जा सकता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होता है
बाजरे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यह त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने के साथ-साथ बालों को मजबूत व घना बनाने में मदद करता है।
पाचन तंत्र को मजबूत करता है
बाजरे में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। यह आंतों की सफाई करके पाचन क्रिया को बेहतर तरीके से फंक्शन करने में मदद करता है।
बाजरे में मौजूद फाइबर कब्ज, गैस और एसिडिटी से राहत देता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। यह आंतों को साफ करके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
इम्युनिटी पावर को बढाता है
बाजरे में मौजूद जिंक और आयरन शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह शरीर को इन्फेक्शन और बीमारियों से लड़ने की क्षमता देता है।